Comunicati stampa

18/01/2012
SIAB VOLA A SAN PAOLO PER LA RASSEGNA FISPAL MISSIONE BRASILIANA DAL 25 AL 28 GIUGNO
L’«arte bianca» made in Italy torna a San Paolo dopo i successi delle sue passate partecipazioni. Una serie di tappe nei principali mercati mondiali confermano la vocazione internazionale della principale manifestazione dell’Arte Bianca con sede in Italia.

20/12/2011
DOLCI NATALIZI, L’ARTIGIANALITA’ BATTE LA CRISI VENDITE DI PANETTONI FATTI A MANO VERSO IL +5-7 PER CENTO
Franco La Sorsa, numero uno di Fippa: «Le famiglie mangeranno meno prodotto industriale, a vantaggio delle produzioni da forno». Si prevede un consumo nazionale di oltre 10mila tonnellate. Con un’altra novità: la riscoperta dei dolci tipici delle tradizioni locali. Siab dà appuntamento a Verona dal 25 al 29 maggio 2013, con una forte impronta internazionale e un ampliamento delle categorie merceologiche.

13/10/2011
CEREALI, SICUREZZA ALIMENTARE E GLOBALIZZAZIONE DE CASTRO «BENEDICE» L’UNIONE PANIFICATORI-PASTICCERI
Incertezza dei mercati, crisi dei prezzi, food security ed emergenze ambientali suggeriscono, per l’ex ministro alle Politiche agricole, Paolo De Castro, «più unità» fra le rappresentanze sindacali. Un’analisi in vista del congresso mondiale dei panificatori (14-16 ottobre a Veronafiere), durante il quale si discuterà di una sinergia con i rappresentanti della pasticceria. L’intervista completa rilasciata dall’on. De Castro è sul sito di Siab: www.siabweb.com.

12/10/2011
UN SOLO SINDACATO MONDIALE PER PANIFICATORI E PASTICCERI A VERONAFIERE LE PROVE GENERALI PER L’UNIFICAZIONE
Ci sono le basi e la volontà delle rappresentanze dei due organi di rappresentanza dei panificatori (Uib) e dei pasticceri (Uipcg), per realizzare una unione ancora più forte a livello internazionale. Intanto, il presidente di Uib, Peter Becker, propone all’Unesco di dichiarare il pane «patrimonio culturale dell’umanità».

30/09/2011
VERONA CAPITALE MONDIALE DELL’ARTE BIANCA DAL 14 AL 16 OTTOBRE IL CONVEGNO MONDIALE DI UIB
Organizzato da Fippa, la Federazione italiana panificatori, panificatori pasticceri e affini, l’evento sarà l’occasione per parlare delle prospettive del comparto in uno scenario internazionale. Determinante il ruolo di Siab (Salone internazionale dell’arte bianca, in programma nel 2013) nella scelta di Verona come sede del meeting dell’Union Internationale de la Boulangerie, organizzazione che rappresenta oltre 300mila attività di panificazione, per un indotto che impiega più di 4 milioni di addetti.

30/06/2011
SIAB AL LAVORO PER GARANTIRE L’UNITA’ DELL’ARTE BIANCA L’EDIZIONE 2013 ANTICIPATA DA TOUR INTERNAZIONALI
La Federazione italiana panificatori, panificatori pasticceri e affini – forte di 26mila associati e un indotto che impiega oltre 400mila addetti - riconferma la partnership con il Salone internazionale dell’arte bianca. Missioni all’estero prima della kermesse di Verona nel 2013.