Comunicati stampa

22/02/2010
VERSO IL VIA LIBERA ALLE SEMENTI NON CERTIFICATE INDUSTRIA MOLITORIA E PASTAI CONTRARI: QUALITA’ A RISCHIO
Il Comitato tecnico permanente agricoltura della Conferenza Stato-Regioni esprime parere favorevole alla soppressione dell’obbligo di impiegare seme certificato. All’allarme di Assosementi si uniscono Ivano Vacondio (ex presidente Italmopa-Confindustria) e Giuseppe Amato, industriale della pasta. «Più difficile fare qualità, ma nessun pericolo per la sicurezza alimentare, assolutamente garantita», afferma Vacondio. Amato rilancia i Progetti integrati di filiera: «Accordo con Confagricoltura da due anni, lavorate oltre 15mila tonnellate di grano duro. L’obiettivo della qualità ispira da anni il lavoro del Mipaaf, speriamo resti l’obbligo di impiegare seme certificato». Questi temi saranno approfonditi a Siab con gli esperti del settore.

01/12/2009
SIAB EGITTO: UN’ALTRA TAPPA FONDAMENTALE NEL PERCORSO DI INTERNAZIONALIZZAZIONE DELL’ARTE BIANCA
Siab International Techno Bake Exhibition, in programma a Verona dal 22 al 26 maggio 2010, ha fatto tappa a HACE Hotel Expo 2009 all’International Convention Center de Il Cairo

27/10/2009
RICHEMONT CLUB ITALIA SCEGLIE SIAB COME PALCOSCENICO IDEALE
Proseguono i grandi preparativi per la nuova edizione di SIAB International Techno-Bake Exhibition: Il Richemont Club Italia ha eletto la kermesse veronese quale luogo ideale per lo svolgimento di alcuni eventi rivolti ai soci ed alla categoria.

31/07/2009
IL PANE: FORMAZIONE, INFORMAZIONE E ANALISI SENSORIALE L’ASSOCIAZIONE DEGLI ASSAGGIATORI (ONAP) A SIAB 2010
Costituito da pochi giorni, il Comitato Promotore dell’Onap costituirà un’organizzazione per l’analisi e la valutazione sensoriale del pane. «Sarà una sorta di accademia itinerante – spiega uno dei fondatori, Walter Cricrì – per fare formazione e informazione sul mondo del pane, per sensibilizzare su un prodotto di grande valore sia i consumatori che i ristoratori e gli stessi panificatori». Presto la costituzione del comitato scientifico e, a seguire, i corsi regionali.

30/06/2009
L’ANALISI DELLA FILIERA CEREALICOLA E LE PROPOSTE PER IL SETTORE DAL PRESIDENTE DI ITALMOPA - ASSOCIAZIONE INDUSTRIALI MUGNAI D’ITALIA, UMBERTO SACCO, PER SIAB
In vista di Siab (a Veronafiere dal 22 al 26 maggio 2010), un’attenta analisi del settore della frumenticoltura italiana da parte di Umberto Sacco, Presidente di Italmopa – Associazione Industriali Mugnai d’Italia, ed alcune proposte in grado di fornire una risposta pragmatica ai principali punti di criticità del comparto.

25/06/2009
ACCORDO TRA SIAB E FIPPA PER RILANCIARE L’ARTE BIANCA LA PARTNERSHIP OPERATIVA SOTTOSCRITTA FINO AL 2019
Dopo l’acquisizione del marchio Siab da parte di Veronafiere, diventata azionista unico di Promopan, la società organizzatrice della rassegna, nuovo accordo di collaborazione con la Federazione italiana panificatori, pasticceri e affini per promuovere il ruolo internazionale della manifestazione e una serie di eventi nazionali dedicati al settore. Il presidente di Veronafiere Ettore Riello: «L’intesa garantirà nuove opportunità di crescita per il comparto». Il direttore generale Giovanni Mantovani: «Si conferma il ruolo dell’Ente nel campo agroalimentare». Il presidente di Fippa Luca Vecchiato: «Un futuro migliore per i 25mila panificatori italiani».

05/06/2009
SIAB PORTA L’ARTE BIANCA IN BRASILE
Le aziende italiane del mondo del pane, della pasta e della pizza debuttano nel principale Paese latinoamericano nell’ambito della 25ª edizione di Fispal Food Service, rassegna leader che riunisce tutti i settori delle tecnologie alimentari.