
«Meno sale… per “Guadagnare Salute”: il protocollo d’ intesa per la riduzione del sale nel pane.».
«Il pane e i prodotti tipici italiani: una risorsa per il nostro paese»,
«Le nuove frontiere degli sfarinati integrali per una sana alimentazione quotidiana».
«Aggiornamenti sulla normativa cogente e volontaria per il presidio del rischio nel settore alimentare».